Découvrez la XP6 de la Brasserie d'Aubrives :

 

Une Symphonie de Fruits Rouges Frais

La Brasserie d'Aubrives présente sa XP6, une bière blanche légère à 4,5% qui marie avec maestria six fruits rouges frais, framboise, fraise, groseille, mûre, cerise et myrtille, à une base maltée d'une grande finesse. Cette création artisanale célèbre l'authenticité des saveurs sans recours aux arômes artificiels.

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Un mariage de six fruits rouges d'exception
La XP6 se distingue par l'utilisation exclusive de fruits frais soigneusement sélectionnés. La framboise apporte sa vivacité acidulée, tandis que la fraise déploie ses notes gourmandes. La groseille offre une fraîcheur pétillante, complétée par la profondeur boisée de la mûre. La cerise apporte son fruité caractéristique et la myrtille sa douceur subtile, créant une palette aromatique remarquablement équilibrée.

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Une structure brassicole irréprochable
Elaborée selon le principe "Double Malt" associant orge et froment, la XP6 présente une texture légèrement veloutée et une belle effervescence. Le "Double Hop" apporte quant à lui une amertume mesurée qui fait ressortir la richesse fruitée sans la dominer, avec une finale propre et rafraîchissante.

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Un savoir-faire respectueux des ingrédients
Les fruits sont incorporés au moment optimal de la fermentation pour préserver l'intégrité de leurs arômes naturels. Ce processus exigeant, sans ajout d'arômes artificiels ni de sucres supplémentaires, témoigne de l'engagement de la Brasserie d'Aubrives pour une authenticité gustative absolue.

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Suggestions de dégustation
Servie entre 4 et 6°C, la XP6 se révèle être la compagne idéale des moments de convivialité. En apéritif, elle étonne par sa fraîcheur fruitée. Accompagnant une tarte aux fruits rouges ou un fromage blanc, elle révèle ses harmonies gourmandes. Avec une salade estivale ou un poisson blanc, elle apporte une touche de fraîcheur inattendue.

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La XP6 s'impose comme le choix incontournable des amateurs de bières légères et authentiquement fruitées. Une invitation au voyage sensoriel qui célèbre la pureté des saveurs naturelles.

Cette création démontre avec brio qu'une bière à faible degré d'alcool peut offrir une intensité aromatique exceptionnelle lorsqu'elle est élaborée avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal rigoureux.